Wzrost zakupów spowodowany okresem przedświątecznym, ciepłe dni, niezbyt mroźne noce, zwyżkujący kurs dolara, zniżkujący kurs euro to najważniejsze przyczyny zmian cen na Praskiej Giełdzie Spożywczej. W marcu 2015 roku w porównaniu z lutym tego roku na PGS ceny większości owoców importowanych spadły. Ceny owoców krajowych pozostały na tym samym poziomie, natomiast ceny warzyw nieznacznie wzrosły, tj. o kilka procent. Z kolei ceny nowalijek zdecydowanie spadły.
Od 12 do 19 marca na Praskiej Giełdzie Spożywczej średnia cena cukinii spadła z 12 do 8 zł za kg. Z kolei średnia cena kalafiora młodego spadła w tym czasie z 6 na 5 zł/kg.
Ceny kapusty mają z kolei tendencję zwyżkową. W ciągu miesiąca na PGS kapusta biała podrożała z 0,70 zł do 0,80 zł. Z kolei średnia cena kapusty pekińskiej wzrosła w tym czasie z 2,40 zł do 3,60 zł.
W ciągu miesiąca średnia cena ogórków na PGS spadła z 8 zł do 6 zł/kg, pomidorów z 6,50 zł do 6 zł, rzodkiewki ze 1,80 zł do 1,60 zł, a szczypiorku ze 1,20 zł do 1 zł.
Jeśli chodzi o owoce importowane to w ciągu miesiąca średnia cena ananasów na PGS spadła z 7 zł do 5,5 zł/kg, pomarańczy 4,5 zł do 4 zł/ kg a cytryn z 5 zł do 4,5 zł/kg.
Analizując ceny warzyw na Praskiej Giełdzie Spożywczej, można zauważyć, że ziemniaki, za które obecnie trzeba średnio zapłacić 0,40 zł/kg, są najtańsze od kilku lat. W 2014 r. kosztowały średnio 1,16 zł/kg, rok wcześniej 0,60 zł/kg a w 2012 r. 0,45 zł/kg. Za 1 kg marchwi trzeba dziś zapłacić średnio 1,50 zł/kg, podczas gdy rok temu 1 kg kosztował 1 zł, dwa lata temu 1,20 zł/kg a w 2012 r. 1,40 zł/kg. Biała kapusta kosztuje na PGS średnio 0,80 zł, rok temu kosztowała 0,88 zł, w 2013 r. 2 zł a w 2012 r. 1,20 zł. Z kolei cebula kosztuje obecnie średnio 0,80 zł/kg wobec 1,20 zł/kg w 2014 r. Dwa lata temu za cebulę trzeba było zapłacić średnio 0,80 zł/kg, a w 2012 r. 0,50 zł/kg.
Za krajowe jabłka należy obecnie zapłacić na PGS średnio 1,20 zł/kg, rok temu kosztowały ok. 2 zł, dwa lata temu 1,80 zł, a w 2012 r. 1,50 zł/kg.
Jeśli chodzi o owoce egzotyczne, to średnia cena ananasów na PGS wynosi obecnie 7 zł, rok wcześniej było to 8 zł, dwa lata temu 6 zł, a w 2012 r. 5 zł. Z kolei za cytryny trzeba obecnie zapłacić średnio 4,5 zł/kg, podobnie zresztą jak w ubiegłym roku. W 2013 r. i 2012 r. kosztowały średnio 4,5 zł/kg.
Średnie ceny owoców i warzyw importowanych, za które płacimy w euro, generalnie spadły. Z kolei te surowce, za które płacimy w USD są obecnie droższe niż przed rokiem. Poza tym na PGS obserwujemy już obecnie wzmożone zakupy związane ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi.
Owoce i warzywa dostępne na Praskiej Giełdzie Spożywczej pochodzą w większości od lokalnych producentów z okolic takich miejsc jak m.in.: Góra Kalwaria, Zakroczym, okolice Mińska Mazowieckiego oraz Janowa k. Otwocka.